フランスの伝統菓子の、オレンジピールをチョコレートでコーティングした”オランジェット”。
オレンジピールとチョコレートのコンビネーションがおいしいオランジェットを模して、ヴィーガン&グルテンフリーレシピでクッキー仕立てにしてみました。
細かく砕いたオレンジピールは生地全体に味わいを行き渡らせ、ダイス状のオレンジピールはアクセントに。
オレンジピールはイタリア産の有機オレンジピール(有機砂糖、有機コーンシロップに漬けた物)を使用しています。
同じく生地にたっぷり練り込んだココアは、風味が良くて人気の高いフランス・ヴァローナ社製のもの。
外側にもココアをまぶして、チョコレートコーティング代わりに。
コーヒーや赤ワインとマリアージュいただくのもおすすめです。
2本入りの個包装が9袋入っていますので、贈り先様でお分けいただきやすくなっています。
ご自宅用やプチギフトに最適な5本入りサイズ(800円+税)もございます。
特定原材料に準ずる20品目:オレンジ、ごま